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怎样判断牡丹籽油质量的好坏
作者:菏泽牡丹开发有限集团 | 发布时间:2017-09-26 16:08:43
牡丹籽油是一种纯植物油,它是从油用牡丹结出的牡丹籽中加工提炼而成,营养丰富,已经成为我国食品规定中的第一大食用油,其价值已经远远超过了我们使用的一些油类,但是市场上的牡丹籽油价格一般都是很昂贵的,利润比较大,所以一些厂家就开始以次充好,用来降低价格,那么我们应该怎样判断牡丹籽油质量的好坏呢?
牡丹籽油
一、查阅牡丹籽油等级、制作厂家,看看它有没有经过国家质量检验标准。标出等级、加工工艺,原料生产地需标明、厂名厂址、质量标准代码、保质期、出厂日期、贴QS标志。

二、查看牡丹籽油色彩的光泽度如何,初步判断它的质量等级。高等级油色浅,透明清亮,无沉淀和悬浮物,无分层现象。

三、闻一下牡丹籽油的味道如何,优质的牡丹籽油一般都是有一股股淡淡的花的香味的。搓后闻其味,有正常独特气味,无异味。

四、尝一下牡丹籽油的味道,优质的牡丹籽油尝一下之后都是唇齿留香的。正常油无异味,直饮5克以内,舌根有牡丹香味。如有苦、辣、酸、麻异味,说明油变质。

以上就是关于牡丹籽油质量好坏的判断方法,希望可以对大家有所帮助。
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